熊本の名物、大平燕 < 春雨ヌードル
6月上旬、熊本出張のときに下通の紅蘭亭という中華料理店で大平燕（タイピーエン）を食べました。名物も何も調べずに行って、ふらっと入った店だったのですが結構有名な店だったようです。
味は「これは・・・あんまりアレだな・・・」でした。どれくらあんまりだったかというと、途中で食べるのを止めるくらい。時間があったし、しばらく口を休めたかったので思い出したように写真をとりました。
具は見ての通りです。春雨の麺に揚げた卵、海鮮類と豚肉と各種野菜が入っています。春雨なのに味がどろっとしていて、揚げた卵がパサついる。そしてプリットした歯ごたえのイカ・エビと春雨のギャップに違和感を感じてあまりおいしいとはおもいませんでした。コンビニで売ってる春雨ヌードルの方が好きです。いや、むしろインスタントのチャンポン麺の方が好きです。
晩ご飯に食べた熊本ラーメンと、次の日の朝に三井ガーデンホテル熊本で出た朝食(九州名物がたくさんありました)と昼に適当な店で食べた馬刺はおいしかったです。
◆オマケ
熊本市内は路面電車での移動が便利でした。
路面電車がある側の熊本駅
時間があれば熊本城にもいきたかったんだけどな。。。くりぃむしちゅ〜が好きなので、くりぃむの2人がここで遊んだりしてたんだなぁと思いながら歩いてました。
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